普洱茶在期存放过中，微生物的发酵会产生多种有的营养与香味物质，使茶叶口感、香气向更好转化。普洱茶越陈越香有两个必要条件，一个是茶叶优质。其实，野樟香普洱茶的功效普洱茶是茶叶中惟一具有力的茶叶，在空气中能够继续发酵，存放越久，茶香越加醇厚。也就是说，别的茶都是“先发酵”，而普洱茶却是“后发酵”。

普洱茶在存放过中香气由趋向于沉稳，茶叶中有刺激性的苦涩物质减少，滋味逐渐趋于醇和；从而形成普洱茶越陈越香，红褐的品质特点。综上所述，云南大叶种茶叶的内含物质构成了普洱茶的香气、滋味；能在期存放后逐渐释放参与物理、化学的作用合成代谢，形成特有的云南普洱茶品质。

普洱茶如越存越香？ 云南普洱茶为茶中之茶，是暖胃、降脂、养气，一坨的普洱茶怎么泡年及品茗的圣品。云南有最古老的茶树王，也是茶的原产地。早末清初至同治年间，帝王皇族中便崇喝普洱茶。喝普洱茶对陈越香应该不陌生，可以毫不夸张的说，越陈越香是普洱茶的灵魂所在。其实这个词提出的时间并不算早，源于台湾教授时海中论普洱茶越陈越香。

普洱茶越陈越香的口感

独立制茶师，普洱达人 3 人赞同了该文章 普洱茶与六大茶类中其它茶类相比，最特殊之处在于普洱茶品质可随岁月增、历久弥香，高对普洱茶转化的这是普洱茶的核心价值。1. 普洱茶由于制作工艺的特殊性，在干燥，通风、无异味的环境下越陈越香，保存十几年都没有问题。 2. 红酒讲酒，普洱讲山头，普洱茶一味，不同的山头有着不同的口感滋味。

1）色变化 普洱老茶中由于各种成分稳定性高和比例较均，茶叶在贮存过中，由于受空气中氧气和光的作用使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。因此相较于新茶。普洱山头茶为什么越吃越香？ 如今，苹果熟普洱茶的做法多喝普洱茶能防癌吗谈起普洱茶，大多数人第一印象都是一个个的山头。“喝茶讲山头”成为多茶虫津津乐道的话题。 然而，缅甸的普洱茶好不好普洱茶什么时候压饼你可否知道，普洱茶开始玩“山头”。

而这个过恰巧属于生物科技的畴。普洱茶的“越陈越香”，有钱人喜欢买普洱茶就是典型的生物过与结果的一种表述。生物的降解与转化需要时间，是“越陈”的过。普洱茶越陈越香，这是由普洱茶的本身的品质、制作工艺以及存放的环境决定的。为了方便保存，蒸压成型使得茶与茶之间空间感更小，人为的制造厌氧的环境。